Saffransdoftande Quorn Bitar med fänkål och äpple
Inlagd av:
Calle
2007-12-06
Ingredienser
1 paket Quorn Bitar
1/2 skivad fänkål
1 liten romanesko eller färsk broccoli delad i bitar
1 strimlad gul lök
2 tärnade röda äpplen
0,5g saffran
|
|
Fakta
Portioner: 4 portioner
Tillagningstid: 20 minuter
Betyg
(3 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
1. Fräs Quorn bitarna i lite olja tills de fått fin gyllenbrun färg
2. Tillsätt saffran och rör om ordentligt
3. Lägg i grönsakerna och 1 dl vatten, låt puttra under lock ca 5 minuter
4. Tillsätt äppelbitarna och smaka av med salt och peppar
5. Servera gärna på salladsbädd och garnera med granatäpple och bladpersilja
|
|
|
