Quorn Thaisallad - Vegetariskt.com

Ingredienser SALLAD: 300 g Quorn Bitar 2-3 msk grön Thai pasta, öka eller minska mängden efter önskad styrka 2 msk matolja 125 g färska Haricots verts, halverade 175 g vitkål, finstrimlad 2 tomater, urkärnade och tärnade 1 röd paprika, tärnad 1 mango, skalad och tärnad i centimeterstora kuber 1 msk färsk koriander, fint skuren Salt och nymald svartpeppar DRESSING: Rivet skal och juice från en lime 1 vitlöksklyfta, pressad 3 cm färsk ingefära, riven 2 tsk soja 4 tsk olivolja Salladsblad och färsk koriander till garnering
	Fakta Portioner: 4 Tillagningstid: 60 minuter (inkl. marinering) Betyg (4 betyg) Logga in för att rösta


Tillagning Förberedelsetid: 15 minuter Marinering: 30 minuter Tillagningstid: 15 minuter 1. Marinera Quorn Bitar i Thai pastan i 30 minuter. 2. Stek Quorn Bitar i oljan tills de får en gyllenbrun färg. Ställ åt sidan. 3. Koka upp vatten. Lägg i Haricots verts och låt koka en minut, ta upp Haricots verts och lägg dem i kallt vatten. 4. Blanda Haricots verts, vitkål, tomater, paprika och mango i en skål. Tillsätt Quorn Bitar samt koriander. Smaka av med salt och peppar, täck över och ställ kallt. 5. Blanda alla ingredienserna till dressingen. 6. Innan servering; slå dressingen över Quorn Thaisalladen och blanda väl. Servera på en bädd av salladsblad och garnera med färsk koriander. Servera gärna med nybakat bröd.