|
Foto:
Aubergineröra
Inlagd av:
Per
2005-09-04
Ingredienser
Aubergine
Olivolja
Salt
Vitlök
Smör
|
|
Fakta
Portioner:
Tillagningstid:
Betyg
(4 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Dela en aubergine i två halvor. Salta ytorna och låt vila en halvtimme. Torka av, pensla halvorna med olivolja och baka i ugn 175 grader ca 35 min. eller tills auberginen mjuknat. Gröp ur halvorna med en sked, hacka innehållet och häll sedan auberginemoset i en skål. Rör ner en ½ tsk salt, ½-1 vitlöksklyfta, 2-3 klickar smör. In med det i ugnen en stund så att allt smöret smälter. Rör till sist ut den ljumma aubergineröran med några msk olivolja. Passar perfekt på buffébordet eller bara som ett tillbehör.
|
 
|
| Tyck till! |
 astrid
en jätte god liten grön, som jag skulle kalla det, som alla borde provsmaka!
|
|
LÄS ALLA (1) |
|
Prenumerera!
I vårt nyhetsbrev får du nyheter och tips rörande vegetarisk mat.
E-post:
|
|
