|
Foto:
Squashkaka
Inlagd av:
Per
2005-10-30
Ingredienser
ca 500 g squash
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
1 msk torkad oregano
1½ dl riven ost
1 tsk örtsalt
1 dl vetemjöl
2 ägg
½ dl olja
skivad tomat
|
|
Fakta
Portioner: 4
Tillagningstid: ca 45 min.
Betyg
(2 betyg)
Logga in för att rösta
|
| |
|
Tillagning
Skiva squash ganska tunt, hacka lök, vitlök och persilja. Lägg allt i en stor skål. Strö över oregano, riven ost, salt och mjöl och rör om. Knäck i äggen och rör om. Häll i oljan och rör om. Häll smeten i en ugnssäker form, typ pajform, lägg på skivade tomater och grädda i 200 grader varm ugn i ca 30 minuter. Potatis går bra till, en gräddfilssås likaså.
|
 
|
| Tyck till! |
 Linn
God och lättlagad vardagsmat För en gång skull stämde tidsuppskattningen i ett recept. Nästa gång kryddar jag lite mer och så har jag kanske i ett extra ägg eller lite mer ost för att få en fastare konsistens. Även jag grovrev squashen istället för att skiva för att snabba upp processen lite.
Emsingen
Riktigt gott. Hade endast riktigt mild ost hemma och bytte därför ut en del av osten mot parmesan.
Det här kommer vi laga fler gånger.
jennan
Det här var fantastiskt gott :-) Alla i familjen uppskattade den. Jag grovrev squachen istället för att skiva den tunt.
|
|
LÄS ALLA (3) |
|
Prenumerera!
I vårt nyhetsbrev får du nyheter och tips rörande vegetarisk mat.
E-post:
|
|
